Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi’nde düzenlenen “Su Farkındalık” panelinde konuşan Prof. Dr. Fatih Konukcu, iklim krizinin gıda güvenliğini tehdit ettiğini vurguladı.
İKLİM KRİZİ VE AÇLIK GÜNDEMDEYDİ
Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen “Su Farkındalık” paneli, önemli uyarılara sahne oldu.
Panelde konuşan Fatih Konukcu, iklim değişikliğinin yalnızca çevreyi değil, doğrudan gıda güvenliğini tehdit ettiğini söyledi.
“GÖRÜNMEYEN SAVAŞ: AÇLIK”
Konukcu, dünyada açlığın sessiz ama yıkıcı bir kriz olduğuna dikkat çekerek çarpıcı veriler paylaştı:
“Her gün 10-12 bin insan açlıktan hayatını kaybediyor. Bu, birçok savaşın günlük kaybından daha yüksek.”
Açlığın, iklim kriziyle birlikte daha da derinleştiğini vurguladı.
2050 İÇİN KRİTİK UYARI
Gıda güvencesinin sürdürülebilirliği için üretimin artırılması gerektiğini belirten Konukcu, FAO verilerine dikkat çekti.
2050 yılına kadar:
- Gıda üretiminin %60 artırılması gerektiği
- 800 milyondan fazla insanın açlık sınırında yaşadığı
ifade edildi.
GIDA İSRAFI ALARM VERİYOR
Panelde gıda israfının boyutları da gündeme geldi:
- Üretimde %14 kayıp
- Tüketimde %17 israf
- Toplamda %31 kayıp
Bu kaybın küresel ekonomide 1 trilyon dolarlık zarar oluşturduğu belirtildi.
TÜRKİYE RİSK ALTINDA
Türkiye’nin Akdeniz iklim kuşağında yer alması nedeniyle risk grubunda olduğunu vurgulayan Konukcu:
“Su kaynaklarımızı korumak ve gıda israfını önlemek için herkes sorumluluk almalı.”
SU VE GIDA GÜVENCESİ İÇİN ÇAĞRI
Panelde, bireylerden kurumlara kadar herkesin su tasarrufu ve sürdürülebilir yaşam konusunda adım atması gerektiği mesajı verildi.
